Salmão ao Siciliano com Purê de Ervilhas
Salmão ao Queijo Cremoso
Papillote de linguado ao Molho Thai
Tilápia na Crosta de Castanhas e Ervas
Filé de bacalhau confitado no alho com risoto de brócolis
Ceviche de vieiras douradas com supremo de laranja e milho
Hambúrguer de Salmão com Batatas Rústicas e Dill
Salmão no vinagrete de framboesa
Pintado grillé com batatas rústicas e velouté de ervas
Escabreche de Merluza
Meca à Moda Siciliana
Risoto de Haddock defumado com Cogumelos frescos
Robalo grilée com palha de Cará
Banda de Tambaqui Assada
Tilápia com Molho de Alcaparra
Tortinha de Bacalhau
Envelope de Salmão com Vinagrete de Cupuaçu
Escondidinho de Bacalhau
Posta de Bacalhau com Cenoura ao Pesto de Azeitona Preta
Pataniscas de Bacalhau
Crocante de Saint Peter
Filhote assado com ervas
Salmão grelhado com molho tarê
Moqueca baiana de cambucu
Bocadito de namorado e mexilhões
Bacalhau à Gomes de Sá
Pescada-amarela com creme de limão-siciliano e batata rosti
Namorado à brasileira
Cação ao molho com leite de coco
Verrine de Bacalhau e Batatas Rosti
Burritos de salmão e guacamole
Lombo de bacalhau assado ao creme de alcaparras e legumes torneados
Salmão ao Molho de Maracujá
Moqueca Baiana
Ceviche Misto
Papilotte de Merluza Austral
Salmão com crocante de aromáticos
Paupiette de truta ao molho de camarão
Filé Saint Peter ao perfume de gengibre e cítricos
Congrio Rosa Tandoori com arroz de coco e crocante de castanha do Brasil
Espetinhos Mediterrâneos de atum ao molho holandês
Bacalhau Gomes de Sá Contemporâneo com arroz de amêndoas
Caçarola de Peixe e cogumelos
Filé de Pescada grelhada com pérolas de hibiscos
